Garde Manger - Saladeiro (a)

Descrição da vaga:

Estamos em busca de um(a) profissional comprometido(a), organizado(a) e apaixonado(a) pela área de gastronomia para integrar nossa equipe como Garde Manger – Saladeiro. Se você possui experiência em cozinha fria, atenção aos detalhes e busca atuar em um ambiente dinâmico, essa pode ser uma excelente oportunidade para o seu desenvolvimento profissional. Venha fazer parte do nosso time e contribuir para a entrega de pratos com qualidade, sabor e excelência.

Principais Atividades:

• Preparar saladas, molhos e acompanhamentos conforme padrão da casa;
• Garantir a higienização correta de frutas, verduras e legumes;
• Controlar validade, armazenamento e organização dos insumos;
• Supervisionar a montagem dos pratos e apresentação final;
• Coordenar a reposição da ilha de saladas (quando houver);
• Controlar desperdícios e apoiar na gestão de estoque;
• Garantir cumprimento das normas da Vigilância Sanitária;
• Apoiar a equipe de cozinha sempre que necessário;
• Manter organização e limpeza da estação de trabalho.

Requisitos:

• Experiência anterior como Saladeiro(a) ou em cozinha fria;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
• Agilidade e organização;
• Atenção aos padrões de qualidade e apresentação;
• Trabalho em equipe;
• Disponibilidade de horário.

Diferencial:

• Experiência em restaurantes de grande volume;
• Curso na área de gastronomia ou manipulação de alimentos;
• Experiência liderando equipe de cozinha fria.

Benefícios:

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Seguro de vida
• Vale-alimentação
• Vale-refeição
• Vale-transporte

Local do trabalho: Presencial

Tipo de vaga: Efetivo CLT